Auberges, cabarets, enseignes

Auberges, cabarets, enseignes

Sur les routes et dans tous les villages, les voyageurs à pied ou à cheval pouvaient se nourrir ou trouver à dormir dans d’innombrables auberges.  Certaines habitations, où l’on ne pouvait loger, proposaient cependant le repas et surtout des boissons.  Tous ces établissements portaient des enseignes – la Couronne, le Cerf, l’Ange, … – qui permettaient aux voyageurs de les reconnaître et de les distinguers entre elles.  Les auberges étaient souvent des bâtiments importants, comprenant une grande salle chauffée où voyageurs et passants pouvaient s’attabler, des chambres pour le gîte, des écuries pour les chevaux, diverses annexes pour entreposer le fourrage ou encore ranger les voitures.

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Liste des Auberges, cabarets ou autres enseignes

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ARTICLE EN CHANTIER – La liste est provisoire

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Dernière version : 19/07/2013 – © Luc DELPORTE

 

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